¿Qué es?
El Colegio Superior de Gastronomía, conocido también por sus siglas CSG, abrió sus puertas por primera vez en el año 1977 gracias a Armando Anaya, a pesar de que en aquel entonces la gente lo conocía bajo el nombre de Tecnológico Hotelero. No fue sino hasta el año 1992 donde su nombre actual, en honor a Arturo Anaya, hijo del fundador, por iniciativa de éste. Este cambio de nombre coincidió con la incorporación de su plan de estudios a la Secretaría de Educación Pública, lo que la convirtió también en la primera universidad gastronómica de América Latina.
Hoy en día el CSG es una institución privada con reconocimiento internacional por ofrecer una educación de alta calidad y por mantener un alto nivel académico. Sus egresados son profesionales altamente valorados que han logrado consolidarse en sus carreras gracias a la formación que recibieron en esta institución.
¿Dónde se encuentra?
El CSG es una de las escuelas culinarias más prestigiosas de México, y la razón de su éxito es su dedicación a proporcionar a los estudiantes una educación integral.
En sus instalaciones del barrio de la Condesa, uno de los más tradicionales de la capital mexicana, el CSG se ha propuesto preparar profesionales con la más completa formación gastronómica universitaria, con el objetivo de convertirse en la institución educativa con la más amplia y alta oferta de calidad en licenciatura, grado y posgrado en el campo de la gastronomía.
¿Cómo saber si quiere estudiar en el Colegio superior de Gastronomía?
En el Colegio Superior de Gastronomía de México sabemos que buscas una escuela de gastronomía que te ayude a construir tu proyecto de vida con una formación integral, cultural y práctica. Por eso te ofrecemos la posibilidad de aprender técnicas culinarias y de servicio, cultura gastronómica y ciencias de la alimentación.
También contamos con un restaurante-escuela donde podrás poner en práctica estos conocimientos. Y por si fuera poco, tenemos programas de prácticas que te permiten acceder a la vida profesional al finalizar tus estudios.
Entendemos que hay muchas opciones a la hora de elegir una escuela, y más aún a la hora de elegir una escuela de cocina. Pero si quieres una institución que cuente con programas de prácticas nacionales e internacionales, ¡el Colegio Superior de Gastronomía es la opción adecuada para ti!
Si estás interesado en estudiar gastronomía en una de las mejores escuelas de México, no busques más que el Colegio Superior de Gastronomía.
Esto es lo que ofrecen:
- Un programa de técnicas culinarias y de servicio que te permitirá poner en práctica tus conocimientos en nuestro departamento de Restaurante-Escuela y Eventos y Banquetes.
- Prácticas que te darán acceso a la vida profesional después de la graduación, con oportunidades de trabajo disponibles.
- Una formación integral, cultural y práctica, basada en valores, para que puedas construir tu proyecto de vida.
Carreras que te ofrece el CSG
Licenciatura en gastronomía
Si te interesa el mundo de la gastronomía, tenemos el grado perfecto para ti.
El Grado en Gastronomía de nuestra Facultad de Artes y Ciencias Culinarias te ofrece un plan de estudios que incorpora las últimas prácticas y tendencias del mundo culinario. Cuando te gradúes, serás capaz de ocupar cualquier puesto dentro de esta industria, ya sea trabajando con alimentos o dirigiendo un restaurante.
Para más información, visita nuestra página web
Posgrados de Superior de Gastronomía
El Superior de Gastronomía te ofrece dos programas de postgrado enfocados a la administración y gestión de empresas de hostelería.
Especialización
La especialización en Artes Culinarias y Tendencias Europeas es un máster en gastronomía con un enfoque en las artes culinarias, teniendo en cuenta sus tendencias europeas. La escuela ofrece este programa en inglés, español o francés.
Máster
En este programa de Máster en Gestión de Alimentos y Bebidas, los estudiantes adquirirán los conocimientos necesarios para gestionar empresas de hostelería relacionadas con los servicios de alimentos y bebidas. Este programa se imparte íntegramente en inglés.
Costos y colegiaturas
Tal vez te preguntes cuánto cuesta la inscripción a la Licenciatura en Gastronomía del CSG.
Pues bien, el costo total por semestre es de $101,292.00, pero puedes encontrar promociones como el 50% de descuento en la inscripción para alumnos de nuevo ingreso.
La escuela también te proporciona un uniforme y un kit de cuchillos junto con tu inscripción. También tendrás que comprar el seguro de accidentes y el proceso de certificación ($1,550), los insumos ($16,592) y las colegiaturas (5) ($13,450).
En total, esto significa que si planeas obtener un título en el Colegio Superior de Gastronomía, tendrás que desembolsar $810.336.